رنگینک 👇موادلازممواد لازم برای2 نفرآرد گندم   نصف لیوانروغن 2قاشق غذاخوریکره 1 قاشق غذاخوزیخرمای سیاه یا رطب 12 عددهل کوبیده  1/2 قاشق مربا خوریپودر دارچین  1 قاشق غذا خوریمغز گردو   به مقدارلازم کنجد وخاکه قندبرای تزیین به مقدار لازمطرز تهیه۱- تابه نچسبی آماده کنید کنجد رو درآن بوداده کنید بعد کنجد روتوپیاله بریزیدو آرد الک شده روبا حرارت ملایم 20دقیقه تف بدید تا بوی آرد بلند بشه وکمی تغییر رنگ بده بعد روغن وکره رو اضافه کنید آرد روسرخ کنید و مرتب ‏آن را هم بزنید.۲- وقتی که آرد طلایی رنگ شد،ادویه های آسیاب شده روبهش اضافه کنید، تابه را از روی شعله اجاق گاز بردارید و کناری بگذارید تا کمی سرد ‏شود‎.‎۳- شما می‌توانید مقدار روغن ذکر شده در مواد لازم را با ترکیب نصف کره و نصف روغن مایع ‏فراهم کنید. به این ترتیب با افزودن کره به شیرینی، عطر خوشایندی در آن ایجاد می‌شود‎.‎.‎۴_ خرماها را بشویید و به وسیله چاقو در هر کدام شکافی ایجاد کرده و هسته آنها را خارج کنید، سپس ‏در سبدی بگذارید تا آب حاصل از شست‌وشوی آنها خشک شود. یادتان نرود که داخل هر یک از ‏خرماها، یک تکه مغز گردو بگذارید‎.‎۶- نصف مقدار آرد سرخ شده را در ظرف مسطحی بریزید و با پشت قاشق سطح روی آن را صاف ‏کنید، سپس خرماها را روی آن بچینید و کمی دارچین روی آن بپاشید‎.‎۷- حالا با بقیه آرد سرخ شده روی خرماها را به طور کامل بپوشانید و باز با فشار پشت قاشق، سطح آن ‏را صاف کنید تا لایه‌ها به هم بچسبند. ۸- سپس کمی خاک قند(اختیاری) و دارچین وکنجد روی آن بپاشید‎. 1الی 2 ساعت داخل یخچال قرار داده ، 5 دقیقه بعداز بیرون آوردن از یخچال با ‏یک چاقوی تیز آن را به صورت لوزی یا چهارگوش‌های مساوی ببرید و در ظرف مورد نظر ‏برای سرو بچینیدسایر نکاترنگینک یکی دیگر از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های رمضانی است و در میان ساکنان شهرهای جنوبی‎ ‎کشور – به‌خصوص استان‌های فارس، خوزستان و کرمان – علاقه‌مندان زیادی دارد.در ضمن این ‏شیرینی برای مهمانی‌های رسمی، افطاری بسیار مناسبی است‎...‎شما میتوانید ازکمی آرد نخودچی هم استفاده کنید#گندم_ترنج #رنگینک #آشپزی #روزمرگی #عصرانه #دسر #شیرینی